疫情防控持续升级。2月6日，北京市场监管局发布疫情期间餐饮企业防控指引，明确禁止餐饮企业承办群体性聚餐活动，外出聚餐暂时成了一种奢望。

事实上，在此项规定出台前，各大餐饮龙头早已宣布暂停营业--海底捞中国境内的550家门店处于歇业状态，西贝也有400家门店“熄火”，外婆家则临时关停了全国200多家门店。

想吃顿大餐越来越难了，宅在家里成了普通人最稳妥的选择。然而，对便利蜂物流司机王长安来说，宅在家里却成了一种奢望。为了让北京市民能在家门口吃上新鲜、可口的便利店美食，他每天要在工厂和门店之间往返驾车300多公里。

跑的多，是因为任务重。由于各地疫情防控措施日趋严格，很多同事不得不延期返岗，王长安义无反顾的扛起重担，每天连续工作超过10个小时，才能保证门店热餐供应不断货。

近两周，便利蜂在北京地区每天供应的热餐高达10万份，数万户家庭在王长安们的努力下不出远门就可以吃上新鲜、热乎的饭菜。据便利蜂执行董事薛恩远透露，在疫情防控期间便利蜂有数千名员工放弃与家人团圆的机会，坚持奋战在便民服务一线。

孙畅是便利蜂生鲜检测实验室的检测员，她的工作是把公司采购的每一批次蔬菜、水果全部送到第三方实验室进行抽检。只有在农残、重金属等各项指标完全合格后，这些生鲜产品才会被送到鲜食工厂和各个门店。

春节期间，一直合作的第三方实验室告知，由于部分员工无法按时到岗，检测能力会受到较大影响。听到这个消息，孙畅急了，因为公司的规定是必须做到100％全批次检测。她连夜打电话给合作方，在连续“骚扰”两天后，对方最终同意动员现有员工加班检测，一起撑过这段非常时期。

检测工作非常繁琐，刚开始孙畅并不太理解有什么必要做全批次检测，大多数餐饮零售企业也根本没有这个流程。做得久了，孙畅才体会到，她和品控部的同事是便利蜂的第一道防线。这道防线扎牢了，消费者的食品安全才能得到最大程度的保障，公司的发展才能长治久安。经过对这次疫情的思考，孙畅更加坚定的相信便利蜂“食品安全第一”的理念是对的。

和孙畅一样，刚满20岁的东北姑娘祝任萍也在这个特殊的春节有了不一样的体会。大年初六，正在店里忙碌的她收到了一封特别的信。

打开信封那一刻，热泪瞬间涌上了祝任萍的眼眶。原来，这是附近紫郡府居委会送来的感谢信。为疫情站岗值守的他们在信中写到，“认真、热情的祝任萍让居委会按时吃上了热餐、热饭，她热情的服务、笑起来美丽的眼睛，让我们在寒冬中感受到家一般的温暖。”

“我一直觉得自己只是在认真的做一份很平凡的工作，没想到也能得到顾客这么高的认可。”祝任萍说。

其实，这个春节祝任萍过的并不轻松。由于疫情影响，附近很多顾客取消了返乡、外出旅游的计划，选择留在北京过年。顾客多了，附近的餐厅却迟迟没有开门，始终亮着灯的便利蜂成了他们最后的“小食堂”。

身为店员，祝任萍要戴上便利蜂特有的全套护具给顾客打饭，疫情期间还必须加戴一层口罩，全天都不能脱下来。每隔几个小时，祝任萍还要和同事一起用消毒液擦拭门把手、咖啡机、收银机、柜台等一切顾客能摸到的地方，每天仅消毒液、洗手液就要用去四五瓶。经常忙忙碌碌，一天就过去了。

天生爱笑的祝任萍虽然也觉得累，却从未说过苦。头一次离开家的她在便利蜂找到了归属感，在和顾客的说说笑笑中，祝任萍感觉自己和这家便利蜂小店一样，融入了这座城市的万家灯火。