2月19日早上8时许，经过12个时候的长途跋涉，便利蜂从上海发出的2000份盒饭到达武汉西收费站。当这些盒饭被送至20支援鄂医疗队时，仍然处于良好的保鲜状态，这一切离不开便利蜂打造的高科技运输系统。

此次，便利蜂通过全程冷链物流配将盒饭送至武汉。“我们自己开发了TMS（transport monitor system）运输监控系统，包括在途实施速度、温度轨迹监控，车辆运营的监控报表和智能排线等，”便利蜂运输负责人告诉记者，“这一行有很多空子可钻，有的老司机想省油，经常在运输过程中不开空调，快到目的地了才打开，很多便利店根本不会发觉，但这招在便利蜂行不通。”

便利蜂的解决方式是，建立全温层电子化温度追踪与报警系统，在冷链车上加装蓝牙温度计和GPS，全程实时监控温度，保证品质卫生，一旦出现异常，后台就会“报警”。据介绍，便利蜂对冷链车的温度要求是控制在0-5度之间，这是储藏鲜食的最佳温度区间，食物的细胞液不会结冰，结冰后复热就没了风味，温度过高，细菌又会迅速繁殖，损坏食品。

运输途中情况多变，短时间出现温度起伏可以接受，但如果超过10分钟，便利蜂的系统会有语音报警，并发送失温预警给后台。“负责调度的同事会马上跟司机联系，检查温控设备是不是有问题，要求司机降低打冷温度，或者打开车厢对货物进行实际测温，如果温度继续异常，整车货品会被判定作废。”上述负责人解释，“宁愿损失，也不能让消费者吃到有安全隐患的食品。”

另外，通过TMS，便利蜂还能准确掌握各辆冷链车的运输状况，显示异常的也有不同颜色标志，调度也会第一时间与司机联系处理。通过后台，便利蜂还可以设定某一时段，查看司机的运输轨迹，防止超速运输等情况发生。“同时，我们也引入测振仪，防止运输环节的不文明装卸造成的商品破损。”该负责人补充。

据悉，便利蜂向武汉战疫前线提供的盒饭将由华东鲜食工厂生产，菜单显示，初期配送的菜品包括照烧烤鸡饭、招牌牛肉饭、黑咖喱鸡排饭、麻辣香锅饭、奥尔良烤鸡饭等套餐，营养均衡，也兼顾了不同的口味需求。薛恩远表示，“本次提供的盒饭将沿用便利蜂一直以来的严格标准，确保送到医务工作者手中的每一份盒饭都是新鲜健康、暖手暖心的。”