你买过临期食品吗？

在淘宝上搜“临期食品”，你会发现一个隐秘而巨大的角落：原价8块钱的薯片，3.5元，保质期还有4个月；原价32块钱的咖啡，5.8元，保质期还有5个月……这些食品通常具有两个特征：保质期进程过半但未过期，价格有较大折扣。

淘宝上“隐秘而巨大”的临期食品市场

正因如此，临期食品收获了一众年轻消费者的喜爱。过去一年，有210万人在淘宝上选购临期食品。在淘宝临期食品的评论区，经常会出现“回头客”：“宝藏店铺，每个月都会来买一次”、“30块钱买了一大堆，太划算了！”豆瓣上有一个“我爱临期食品”小组，短短半年就聚集了三万多人，每天分享在临期食品的网上购物心得。

淘宝x科普中国发布临期食品消费冷知识

4月12日，淘宝联合科普中国发布的临期消费冷知识报告显示，食品在保质期剩余20%-50%期间，因折扣低且口感不受影响，往往会迎来一轮新的销售高峰，这也叫做“临期效应”。其中，薯片等膨化食品、方便面、饮品、饼干等也成为了“临期界”的畅销品。

“好食期”就是淘宝上一家专门从事“根据保质期动态折扣”的店主。创始人雷勇介绍说，与大家想象的“图便宜”不同