Top
首页 > 正文

社交媒体刮起“芍药风” 盒马奔赴菏泽包下了600亩花田

除了盒马鲜生门店,盒马X会员店,今年鲜花还在盒马云超上线,通过多渠道业态,覆盖更多鲜花消费人群。
发布时间:2023-04-25 15:20        来源:赛迪网        作者:jy

每年4月开始,社交媒体上总会刮起一阵“晒芍药”的风潮。与之同时进行的,是山东菏泽鲁西新区百艺种植基地里忙碌不休的花农——3月下旬到5月下旬,长达两个月的芍药季开始了。

“芍药被称作5月花神,而我们是5月‘花奴’,太忙了。”菏泽百艺牡丹园艺有限公司总经理郝海雷笑着说。

(图说:近日,位于山东菏泽的芍药鲜切花示范基地进入采摘旺季)

村里的芍药 火到了北上广深

虽然累,但眼看着每天供给盒马的芍药数量和品种不断刷新记录,郝海雷的心里又无比开心。高峰时期,产地加工中心一天出货超15万支,六七十个阿姨在里面帮忙。

(图说:工人们正在进行鲜花的采后分拣和预处理)

负责清洗、分选、打包鲜花的阿姨们不知道的是,经过她们的双手,菏泽芍药在北上广深的客厅里,被消费者们“原地封神”。

家住北京国贸附近的张女士,在盒马门店买到了79.9元一扎(5支)的落日珊瑚,开心地记录着每天的花色,发在网上与看客分享,引来不少评论点赞。

(图说:芍药高端品种落日珊瑚)

这种叫“落日珊瑚”的芍药,随着开放度,花色每天一变,就像看一场落日。稀缺珍贵也意味着不菲的价格,在昆明斗南花拍中心,落日珊瑚4月22日批发成交价12元/支。加上冷链物流运输的高昂成本,目前在一二线城市零售端的落日珊瑚,卖到100元5支左右。

开启鲜花品种品质升级大战

社交媒体刮起“芍药风”的背后,是一场关于鲜花消费的品种升级,和背后为之重构产业链的渠道商。

盒马平台数据显示,去年芍药成交中,随机品种占比40%,证明人们在买花悦己的消费中,还是以“入门”为主。随着九块九的单瓣随机色芍药已经成为日常,今年盒区房里的高阶玩家开始研究落日珊瑚、杨妃出浴、御前表演、奶油碗等新奇的品种。

“我们不要通过种植户的眼光来种花,而是通过消费者的眼光来种花。”在跟盒马合作两年后,郝海雷已经转变了他的种植理念。

今年初,盒马用户调研显示,买花的最大场景是定期买给自己,其次是家庭居住点缀。“以三八妇女节为例,过去可能很多人会选择买康乃馨,今年盒马三八节数据,康乃馨销量涨幅10%,而郁金香涨幅远超100%。” 盒马花园采购负责人吕玲林表示,用户越来越“会买花”:挑品种、逐新款、追潮流。

从田间地头到客厅,盒马成为了一个桥梁,嫁接了消费需求和产地,让种植生产更有计划性、规模化。

(图说:试验品种蚀刻鲑鱼,今年将通过盒马进入市场试水)

就在去年,根据盒马的鲜花销售情况和下一年的规划,郝海雷在他的基地增加了150亩试验田,试种了蚀刻鲑鱼、典雅香槟等近百种从世界各地引进的前沿新品种,“有了盒马,基本款芍药不愁出路,新品种也敢大胆尝试了”。

今年,郝海雷种出的部分稀缺品种将通过盒马进入市场测试。产量攀到2万枝的蚀刻鲑鱼,非常小众,但深受“资深玩家”的追捧。预计5月份将在北京上海的盒马X会员店上架。

从田头到客厅一路“护花”

鲜花消费呈现出逆势增长的趋势。2021年,中国鲜花电商市场规模为896.9亿元,预计2022年达1086.8亿元。过去两年多来,盒马的鲜花销售规模也增长了2-3倍。但看上去很美的生意,背后亦有泥泞。

“很容易脱叶怎么办”、“养两天就干了,怎么办”等消费者端的问题层出不穷。鲜花从业者一方面在供应链侧不断修炼内功,另一方面也通过服务和教授养花知识提升用户的体验感。

在教用户养花方面,盒马也是煞费苦心。每一款时令大品上市前,采购和品控人员都会去到基地,用手机直播的形式给全国的鲜花档口主管做直播培训,再通过线下宣传物料、线上短视频等方式,针对用户宣传养花知识。“每一束芍药的包装上面,都有鲜花养护知识点。”吕玲林说,app的商品页面里,也有详细的养花小贴士。

(图说:盒马花园每一束芍药的包装上面都贴着鲜花养护知识点)

与此同时,盒马也从源头入手,在全国范围布局鲜花产业链。先后将云南的绣球、山东的芍药、内蒙古的沙漠蝴蝶兰等中高端、小众花材,卖成爆款。从全国一百多个鲜花基地开往各地盒马大仓的“鲜花班车”,保障了鲜花品质和全年供应不断档。

除了盒马鲜生门店,盒马X会员店,今年鲜花还在盒马云超上线,通过多渠道业态,覆盖更多鲜花消费人群。

 

每日必读

专题访谈

合作站点